佰恒厨房设备量---(图)-定制煮粽子锅-湖南煮粽子锅

冷水下锅煮粽子则完全不会出现这个问题，因为冷水在加热过程中，专门煮粽子锅，粽子中的糯米受热程度都是一样的，所以就不会出现外面糯米熟了之后挡住了水分进入的情况，所以粽子就不会出现夹生的情况了。再就是煮粽子时，湖南煮粽子锅，水面一定要---粽子，电加热煮粽子锅，这样粽子才能够完全的吸收水分，不会出现夹生的情况。

山东省博兴佰恒厨房设备厂是煮粽子锅、燃气煮粽子锅、电加热煮粽子锅、不锈钢煮粽子锅等产品生产销售的厂家。

煮粽子糯米泡多长时间好糯米越泡会越黏，包的粽子越美味。换句话，要是泡米的方式恰当，包粽子的米泡越长越好，至少要泡三个钟头上下。恰当的作法是用清水浸入糯米，每日换2～3次水，侵泡几日后再包粽子，因为体细胞吸湿将细胞壁胀破，粘性成份释放出，可使粽子出现异常黏软。要是每日坚持不懈鱼缸换水，糯米是不容易霉变的，但水量要足，不然米吸足水后曝露于空气中，小米饭马上会脱层。 

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